Recolección de aceitunas - Chiaramonte Gulfi

28 de octubre de 2018
En octubre cerramos nuestros eventos dedicados a la estacionalidad y a las tradiciones agroculturales presentes en el territorio siciliano. En esta ocasión, la protagonista será la recolección de aceitunas en Chiaramonte Gulfi, un pueblecito ya conocido por la inconfundible calidad de su aceite. Nos acompañará una de las empresas más significativas del territorio, pero también a nivel nacional e internacional: Frantoi Cutrera, una empresa familiar que desde hace años se dedica a la producción de aceite de oliva virgen extra. Tendremos la oportunidad de asistir y participar activamente en la recolección de las aceitunas. Desde los olivares pasaremos a la almazara, donde podremos seguir todas las fases de producción.
La empresa cuenta con tres almazaras y cerca de 50 hectáreas de olivares; sigue toda la cadena de producción, garantizando así un control en todas las fases, desde el olivo hasta la botella de aceite. Tendremos la oportunidad de asistir y participar activamente en la recolección de las aceitunas; tras un breve paseo entre los olivares, habrá ocasión de tomar un aperitivo bajo los olivos, tal como se hacía antiguamente durante la cosecha. Desde los olivares pasaremos a la almazara, donde podremos seguir todas las fases de producción hasta el embotellado en una planta moderna, y podremos escuchar todas las curiosidades que se esconden tras la elaboración de uno de los aceites que ha conquistado los paladares de diversos países del mundo.

Cuota: € 16,00 incluye: salchicha, pan, focaccias, vino, servicios de guía, seguro RCT y organización.
Los gastos no incluyen: gastos de gasolina para el viaje.
Punto de encuentro: domingo 28 de octubre a las 08:30 en el Bar Bruscè, aparcamiento de la gasolinera, Ragusa, o a las 09:00 en la S.S. 514 Ragusa/Catania, C/da Coffa, gasolinera Lukoil (Chiaramonte Gulfi).
Fin de la excursión: 16:30 en Frantoio Cutrera, Contrada Piano dell’Acqua.
Viaje: uso de coche propio.
Dificultad: media.
Recolección de aceitunas: 3 horas aproximadamente + almuerzo bajo los olivos.
Ruta circular: 3 horas de caminata aproximadamente – Pista, sendero trazado y no trazado.
Equipo necesario: ropa de senderismo, mochila, chubasquero (k-way), botas de montaña, chaqueta impermeable, gorra, 1,5 l de agua.
Guía: Salvatore Nicosia – 333.7447419 - [email protected] (WhatsApp – Correo – Teléfono)
Salvatore Marletta – 333/4987946 - [email protected]
Colaborador: Cutrone Vito – 368.7348961- [email protected]