San Martino en Cava Prainito - SR

11 de noviembre de 2018
El mes de noviembre nos adentra en pleno otoño, una estación maravillosa para realizar excursiones por las cuevas de los Iblei. Cava Prainito será una mezcla de bellezas históricas, naturales, geológicas y faunísticas. Esta cava se encuentra a pocos kilómetros de Rosolini y toma su nombre del río homónimo que fluye por el interior del cañón. Nuestra caminata de hoy, caracterizada por una ruta circular de fácil acceso y encanto especial, nos llevará a lugares donde la naturaleza, entre su exuberante flora, custodia fragmentos de vida que se remontan a la "Edad del Bronce". Las cuevas, el molino de agua y las pozas de aguas cristalinas nos acompañarán a lo largo de la jornada.
Al salir de la cava, nuestro destino será la hermosa bodega: Giasira. Guiados por la finca, recorreremos primero viñedos y naranjales, para finalmente dirigirnos al interior de la bodega. "A San Martino ogni mosto diventa vino" (Por San Martín, todo mosto se vuelve vino), así que, ¿qué mejor manera de celebrarlo que con una degustación de excelencia? Un almuerzo ligero acompañará la cata de cinco etiquetas de vino de la marca Giasira. Tras esta parada regeneradora, regresaremos al punto de partida por un breve trayecto, concluyendo así la excursión.
Notas sobre la bodega: La “GIASIRA”, Azienda Agricola Giovanni Boroli, se extiende a lo largo de unas 90 hectáreas a una altitud de entre 160 y 220 m s.n.m. en la contrada Ritillini, municipio de Rosolini, a caballo entre las provincias de Siracusa y Ragusa. La zona es de especial atractivo paisajístico, atravesada por el río Prainito o Cava Paradiso, que fluye entre altas paredes rocosas dentro de la finca. La empresa, con certificación ecológica, se dedica tradicionalmente a la producción de aceite de oliva virgen extra, almendras, algarrobas y cítricos.

Cuota: € 30,00 - Incluye servicio de guía, seguro RCT, organización, almuerzo ligero y degustación de vinos Giasira.
Los gastos no incluyen: el viaje hasta el punto de encuentro y el regreso.
Punto de encuentro: Domingo 11/11/2018 a las 08:30 en el Bar Fucsia – Modica.
Fin de la excursión: Domingo 11/11/2018 a las 16:30.
Ruta circular: 3 horas de caminata aproximadamente, regie trazzere (antiguos caminos reales), senderos señalizados y no señalizados.
Viaje: uso de coche propio.
Dificultad: fácil.
Equipo necesario: ropa de senderismo, mochila, k-way, botas de montaña, chaqueta impermeable, gorra, 1,5 litros de agua.
Guía AIGAE: Salvatore Nicosia - [email protected] – 333/7447419 (WhatsApp – Mail)
Colaboración: Cutrone Vito – [email protected] – 368/7348961
www.ciaotrekking.com – [email protected]